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想一键了解住宿餐饮行业吗？

想知道住宿餐饮业有哪些重点指标吗？

想熟练掌握住宿餐饮业都要填报哪些普查表吗？

广东统计经济普查小课堂

带大家一起走进广东五经普住宿餐饮业填报要点

　一、什么是住宿餐饮业

　　住宿业指的是为旅行者提供短期留宿场所及相关服务经营活动的行业。这里的关键词是短期留宿，所以按月、按季或者按年提供长期出租房屋住所服务的活动不算住宿业。

　　餐饮业指的是通过即时加工制作、向消费者提供食物和消费场所与设施，并提供相关服务经营活动的行业。这里的关键词是即时加工制作和提供消费场所，像面包店这样既不是现场即时制作的、也不提供消费场所的，就不算餐饮业。

　　二、专业表式

　　三、主要指标说明

　　营业额指的是住宿和餐饮业单位，在经营活动中，因提供服务或销售商品等取得的全部收入。这收入包括了提供客房、餐费服务、商品销售和其他服务的收入。 

　　客房收入指的是住宿餐饮企业在经营活动中因提供住宿服务取得的收入。

　　餐费收入指的是本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。

　　通过公共网络实现的客房收入、餐费收入，公共网络包括了计算机互联网、移动互联网，填报关键是判定订单获取的方式，不管付款是网上进行还是网下进行，只要订单来自网络交易平台，都算通过公共网络实现的收入。 

　　住餐和餐饮业年末餐饮营业面积指的是对外提供餐饮服务的就餐面积和从事食品加工、烹饪、调制的厨房面积，不包括办公用房和仓库面积，按年末实有建筑面积统计。营业面积包括就餐面积和厨房面积，同时要注意不要把仓库面积也算进来。

　　来源：广东统计微信公众号